Atelier-repas « Istambul, de la cuisine ottomane à la cuisine turque »

Aussi conviviaux qu’instructifs, les ateliers-repas d’Elisabeth proposent de cuisiner ensemble le repas à partager. Au programme : un peu de théorie pour comprendre, un atelier pour pratiquer et un repas pour déguster et échanger.

Si la réalité de la Turquie actuelle est fort éloignée de celle de l’empire ottoman, sa cuisine en conserve la marque et révèle le jeu des influences et réciprocités entre Afrique, Orient et Occident. C’est aujourd’hui encore ce qui fait son charme et sa richesse.

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