Déguster une planche gourmande 100 % locale

Venez croquez l’Auvergne !

Devant vous, une assiette généreuse et savoureuse, élaborée et sélectionnée par la Fromagerie Houlbert, artisan fromager emblématique d’Issoire et des salaisons locales. Vous dégusterez le Saint‑Nectaire fermier, Cantal entre‑deux, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, chèvre local… des fromages affinés en caves naturelles, associés aux incontournables jambon(…)

Venez croquez l’Auvergne !

Devant vous, une assiette généreuse et savoureuse, élaborée et sélectionnée par la Fromagerie Houlbert, artisan fromager emblématique d’Issoire et des salaisons locales. Vous dégusterez le Saint‑Nectaire fermier, Cantal entre‑deux, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, chèvre local… des fromages affinés en caves naturelles, associés aux incontournables jambon et saucisson d’Auvergne ainsi qu’à une sélection de pièces séchées artisanales.
Un concentré de terroir, simple, vrai, profondément ancré dans l’Auvergne.

À savourer du mardi au samedi, uniquement à midi sur réservation 48 h à l’avance.

À la belle saison, vous pourrez vous installer sous la tonnelle du jardin sous les arbres et si le temps se rafraîchit, profitez de notre caveau de dégustation, chaleureux et intimiste, ou de notre cave de vinification, idéale aussi pour accueillir les groupes.

Une bouteille de vin de la propriété pourra vous être conseillée selon vos envies.