Domaine de Baudry – La Confiture

Dans notre atelier de fabrication, nos préparations sont cuites de façon traditionnelle avec des fruits entiers en quantités généreuses et du sucre de canne.
La cuisson se fait à l’ancienne dans un chaudron de cuivre, afin de conserver toutes les saveurs du fruit et ses qualités nutritionnelles.
Un choix exceptionnel(…)

Dans notre atelier de fabrication, nos préparations sont cuites de façon traditionnelle avec des fruits entiers en quantités généreuses et du sucre de canne.
La cuisson se fait à l’ancienne dans un chaudron de cuivre, afin de conserver toutes les saveurs du fruit et ses qualités nutritionnelles.
Un choix exceptionnel allant des plus régionales (framboises, myrtilles…), en passant par les plus classiques (fraises, abricots, …) jusqu’aux plus inattendues (châtaignes chocolat au zeste d’oranges, coquelicots, noisettes, marron spéculos…).
La créativité est à l’honneur avec des associations et mélanges inattendus de fruit exotique et traditionnel, sucré et amère, rouge et jaune. Le Domaine de Baudry innove chaque année en créant de nouvelles recettes de confitures.
Soyez curieux !