Oenobalade : un terroir volcanique sous vos pieds

Lors de l’oenobalade du 16 juillet, vous marcherez avec Annie sur la coulée basaltique qui traverse le vignoble de Boudes. Le parcours permet d’observer directement les murets de basalte, les sols sombres et les formes laissées par l’activité volcanique. Annie expliquera comment cette géologie influence la vigne : la chaleur(…)

Lors de l’oenobalade du 16 juillet, vous marcherez avec Annie sur la coulée basaltique qui traverse le vignoble de Boudes. Le parcours permet d’observer directement les murets de basalte, les sols sombres et les formes laissées par l’activité volcanique. Annie expliquera comment cette géologie influence la vigne : la chaleur stockée par la pierre, le drainage, la profondeur des racines, et l’impact réel sur le goût des vins.

C’est une balade simple, accessible, où l’on comprend le terroir en le touchant et en le voyant.
La soirée se termine par une dégustation au milieu des vignes, pour goûter concrètement ce que le volcanisme apporte aux cuvées du domaine. Un moment calme, authentique et très ancré dans le paysage.