Rando Bistrot à Saint-Donat

Samedi 13 juin 2026, à Saint-Donat

Rando Bistrot ou la recette du bonheur en 3 ingrédients :
– une randonnée accompagnée,
– une rencontre avec des producteurs,
– et un repas dédié dans un Bistrot de Pays

Partez à la découverte d’un territoire authentique lors d’une(…)

Samedi 13 juin 2026, à Saint-Donat

Rando Bistrot ou la recette du bonheur en 3 ingrédients :
– une randonnée accompagnée,
– une rencontre avec des producteurs,
– et un repas dédié dans un Bistrot de Pays

Partez à la découverte d’un territoire authentique lors d’une Rando Bistrot conviviale et gourmande le Samedi 13 juin 2026, organisée par l’Auberge de la Providence, à Saint-Donat, dans le cadre du Label « Bistrot de Pays ».

Votre escapade débute en fin de matinée à Saint-Donat où vous serez accueillis pour une immersion dans le savoir-faire local avec la découverte des liqueurs artisanales de l’Abbaye, aux arômes subtils et authentiques. Cette mise en bouche se prolonge autour d’un déjeuner convivial à l’Auberge de la Providence, mettant à l’honneur les produits du terroir dans une ambiance chaleureuse.

L’après-midi, prenez la direction de Chastreix pour une parenthèse nature au grand air. Vous partirez en compagnie de notre guide nature pour une balade de 2 heures à la découverte de la cascade des Essarts, joyau discret du Sancy, niché dans un écrin de verdure. Au fil de la balade, laissez-vous séduire par les paysages volcaniques emblématiques de la région.

Votre journée s’achèvera par une rencontre avec le terroir vivant à la ferme de la Bonne Etoile, où vous découvrirez les secrets de fabrication du saint-nectaire fermier, fleuron de la gastronomie auvergnate.

Une expérience complète et authentique, mêlant découvertes, rencontres et saveurs pour vivre le Sancy autrement.

AU MENU :
Quiche au saint-nectaire, lardons fumés et échalotes
Boeuf braisé à la bière Gaïa, gelée de pommes, vinaigre de vin rouge et pommes de terre au four
Financier aux amandes avec sorbet « potion du Bougnat » (gentiane et verveine)
Vin et café inclus

INFOS PRATIQUES :
– 11h15 : accueil des participants à Saint-Donat, puis découverte des liqueurs de l’Abbaye
– 12h30 : déjeuner au bistrot
– 14h30 : départ en voiture en direction de Chastreix. Randonnée accompagnée en partie ombragée. Durée de la balade : 2 heures – Distance : 5 Km – Niveau de difficulté : moyen – Âge minimum : 8 ans. Prévoir un équipement adapté à la randonnée et au climat (vêtement chauds, imperméables, chaussures de marche, casquette, …).
– 16h30 : découverte de la Ferme de la Bonne Etoile

MODALITES :
Réservation obligatoire auprès du bistrot : 04 63 55 40 02 ou 07 81 78 64 23
Tarif : 30 euros par personne

PROCHAINES DATES :
– 31 juillet 2026, au bistrot Chez Marthe, à Condat-les-Montboissier,
– 19 septembre 2026, au bistrot Terroir 63, à Olliergues.