« Saveurs gauloises : cuisiner, boire et manger chez les Arvernes » | Musée de Gergovie

En l’absence de livres de recettes ou de précis de cuisine pour nous permettre de nous figurer et de reproduire goûts, senteurs et couleurs des mets d’alors, l’exposition propose de suivre la démarche de l’archéologie expérimentale pour aborder cette thématique. De la production des ingrédients à la préparation des mets,(…)

En l’absence de livres de recettes ou de précis de cuisine pour nous permettre de nous figurer et de reproduire goûts, senteurs et couleurs des mets d’alors, l’exposition propose de suivre la démarche de l’archéologie expérimentale pour aborder cette thématique. De la production des ingrédients à la préparation des mets, que ce soit pour l’alimentation quotidienne ou le célèbre banquet d’exception, toutes les étapes de création d’un historique repas gaulois sont décryptées au fil du parcours de visite. Une plongée dans la marmite gauloise à vivre jusqu’au 8 mars 2026.