Localisée sur le flanc du Grand Sarcoui (surnommé « le Chaudron » en raison de sa forme de coupole aplatie), la grotte du Sarcoui est un témoignage géologique et historique majeur de la Chaîne des Puys, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le Grand Sarcoui est un dôme formé(…)
Localisée sur le flanc du Grand Sarcoui (surnommé « le Chaudron » en raison de sa forme de coupole aplatie), la grotte du Sarcoui est un témoignage géologique et historique majeur de la Chaîne des Puys, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le Grand Sarcoui est un dôme formé d’une lave très claire et visqueuse appelée domite. Dès le Haut Moyen Âge, à l’époque mérovingienne, les hommes ont exploité les flancs du volcan comme carrière pour en extraire des blocs monolithes de domite et façonner des sarcophages. C’est de cette activité d’extraction funéraire que le volcan tire son nom (« Sarcoui » dérivant du mot cercueil).
Ces anciennes ouvertures dans la roche forment aujourd’hui la célèbre grotte, qui illustre l’importance des carrières historiques gallo-romaines et médiévales dans les dômes volcaniques auvergnats.
Informations pratiques et observation du site :
• Observation et accès : En raison de la très forte fragilité de la domite, des risques d’effondrement et de la dégradation des sols par l’érosion, l’accès à l’intérieur de la grotte est strictement interdit par arrêté.
• Randonnée recommandée : Le site et la grotte s’observent en toute sécurité depuis la boucle de randonnée du Puy des Goules (au départ du parking du Col des Goules sur la D941, boucle de 4,5 km environ).
• Recommandations : Espace naturel protégé et très vulnérable. Merci d’emprunter exclusivement les sentiers balisés autorisés, de respecter les interdictions de franchissement pour préserver ce patrimoine géologique unique et de ne prélever aucune roche.
Fiche mise à jour le 10 août 2026 par Clermont Auvergne Volcans