Le Basalte est plus qu’un restaurant ; c’est une invitation à explorer l’authenticité et l’excellence culinaire auvergnate.
Attendez vous à une sélection de plats traditionnels revisités, mettant à l’honneur les produits locaux et les saveurs de la région. Le chef Adrien Descouls vous propose un menu de la semaine, ainsi qu’un menu plus travaillé. Une sélection à la carte est également disponible.
Le chef sommelier Vincent(…)
Attendez vous à une sélection de plats traditionnels revisités, mettant à l’honneur les produits locaux et les saveurs de la région. Le chef Adrien Descouls vous propose un menu de la semaine, ainsi qu’un menu plus travaillé. Une sélection à la carte est également disponible.
Le chef sommelier Vincent Gardarin a soigneusement sélectionné une gamme de vins régionaux et de découvertes, conçue pour accompagner à merveille chaque plat et séduite les amateurs de vin.
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, Cuisine auvergnate, Propose des plats faits maison
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Ouverture
Du 09/09 au 31/12/2025 le mardi, mercredi et jeudi de 12h à 12h45. Le lundi de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.
Du 01/01 au 31/12/2026 le lundi, mardi, mercredi et jeudi de 12h à 13h30. Le lundi de 19h à 20h30. Fermeture exceptionnelle le 15 août.
Tarifs et Moyens de paiement
American Express
Carte bancaire/crédit
Chèque
Chèque-Vacances Classic
Espèces
Chèque-Vacances Connect
Confort, équipements et Services
Accessible en poussette
Animaux acceptés
Ascenseur
Climatisation
Restaurant climatisé
Restauration
Toilettes
Accueil des animaux
Animaux acceptés
Localisation
Bistrot Basalte Rue du Clos de la Chaux 63500 Le Broc