La Table de l’Ours

Un grand chalet au pied du Puy de Sancy.

Au pied des pistes de ski de la station du Sancy et aux sources de la Dordogne, la douce atmosphère d’un chalet accompagne la convivialité de la famille Defrance, 4ème génération d’hôteliers. Bienvenue chez vous !

Au restaurant, le(…)

Un grand chalet au pied du Puy de Sancy.

Au pied des pistes de ski de la station du Sancy et aux sources de la Dordogne, la douce atmosphère d’un chalet accompagne la convivialité de la famille Defrance, 4ème génération d’hôteliers. Bienvenue chez vous !

Au restaurant, le terroir, les saisons et les traditions ,habilement mêlés par le chef Sébastien Defrance, se transforment en savoureuses et chaleureuses harmonies : le foie gras poêlé, le sandre en croûte de Cantal, le saumon aux fruits rouges ou encore le pavé de bœuf au bleu d’Auvergne sauront réveiller vos papilles en été…
La truffade, le petit salé aux lentilles et la raclette feront le régal des skieurs en hiver.

Avec ses spécialités auvergnates et sa carte gastronomique, tout est fait maison de l’entrée au dessert : à déguster dans l’ambiance authentique de la salle à manger avec boiseries, cheminée et couleurs ensoleillées ou sur la terrasse au cœur d’un somptueux décor naturel dominé par le Puy de Sancy.

En hiver, accès à ski depuis le Boulevard des neiges et suivre la direction des pistes des Chômets.