Situé en Auvergne au cœur des Combrailles. Le Restaurant Castel 1904 vous propose une cuisine d’idées sages et gourmandes. « Plus de 120 ans d’existence dans les Combrailles nous ont forgé notre expérience et notre notoriété ».
Dans un manoir du 17ième siècle chargé d’histoire et de l’histoire de la même famille MOUTY – CHASSAGNETTE depuis plus de 120 ans, vous serez servi dans une grande salle au parquet de chêne dont les fenêtres ouvrent sur le jardin. Tables nappées et argenterie. La cuisine personnelle, d’idées(…)
Dans un manoir du 17ième siècle chargé d’histoire et de l’histoire de la même famille MOUTY – CHASSAGNETTE depuis plus de 120 ans, vous serez servi dans une grande salle au parquet de chêne dont les fenêtres ouvrent sur le jardin. Tables nappées et argenterie. La cuisine personnelle, d’idées sages et gourmandes, classique ou plus actuelle, mais toujours gouteuse, de Jean Luc MOUTY vous y est proposée. « Préparer la pitance, c’est honorer les gens » – La Mère Castel 1868-1958
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, Propose des plats faits maison, Cuisine gastronomique
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Ouverture
Toute l’année le mercredi de 19h30 à 21h. Le lundi, jeudi, vendredi et les week-ends de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h. Réservation recommandée.
Crédits photos : JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY, JEAN LUC MOUTY
Fiche mise à jour le 20 janvier 2026 par : Office de Tourisme des Combrailles